Naše škola soutěžila O bramborovou pochoutku

Vůně dobrého jídla, kreativita a soutěžní atmosféra provázely gastronomickou soutěž O bramborovou pochoutku, kterou pořádala dne 23. 10. 2026 Obchodní akademie a Hotelová škola Havlíčkův Brod. Naši školu reprezentovali Pavlínka a Matěj, žáci 2. ročníku oboru hotelnictví.

Na soutěžící čekal nelehký úkol – během pouhých 60 minut připravit čtyři porce bezmasého předkrmu v podobě bramborového salátu v inovativním pojetí a čtyři porce bezmasého pokrmu z brambor s využitím dýně a šalvěje. Osm soutěžních týmů z různých škol tak mohlo předvést nejen své kuchařské dovednosti, ale také kreativitu, nápaditost, schopnost spolupracovat a pracovat pod časovým tlakem.

Po dokončení přípravy následovala prezentace pokrmů před odbornou komisí, která hodnotila výsledky práce jednotlivých týmů. Vyhlašovala se nejlepší tři družstva v celkovém pořadí a také nejlepší výkony v kategorii předkrmu a hlavního pokrmu.

Přestože se Pavlínce a Matějovi tentokrát nepodařilo umístit na stupních vítězů, zaslouží si velké poděkování za reprezentaci naší školy. Soutěž jim přinesla nové zkušenosti, inspiraci a příležitost porovnat své dovednosti s ostatními mladými gastronomickými talenty. Vítězná umístění si odvezly týmy z Jihlavy, Havlíčkova Brodu a Třebíče.

Důležité ale je, že jsme si soutěž užili! Děkujeme Pavlínce a Matějovi za jejich nasazení, odvahu a chuť pustit se do nové výzvy. Věříme, že získané zkušenosti zúročí při dalším studiu i budoucí profesní praxi. Každá taková soutěž je totiž příležitostí naučit se něco nového a posunout se zase o krok dál.

Bc. Ilona Hrevuš